Actualidad
Cerca de un centenar de productores españoles y portugueses participan en la VIII edición de la Feria Ecoraya

19.11.18.- El presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias y el presidente de la Asociación de Municipios Cova da Beira, Antonio Dias Rocha, presentaron hoy una nueva edición de la feria transfronteriza Ecoraya, que en su octava edición reunirá a un total de 94 productores, 49 españoles y 45 productores procedentes de la Beira Interior.

Este encuentro, que se celebrará los días 24 y 25 de noviembre, reunirá a productores de siete sectores: frutos secos y semillas; harinas y derivados; embutidos; quesos y productos lácteos; vinos, cervezas y licores; aceites, vinagres y derivados; y miel, jaleas y derivados.

El presidente de la Diputación destacó que esta feria es un gran escaparate para promocionar productos de calidad transfronterizos. Los pequeños productores, añadió, además de aportar productos de una altísima calidad, contribuyen a fijar población en el medio rural, de ahí la importancia de promover el consumo de productos de proximidad.

En esta cita además se facilitan las relaciones comerciales y en este sentido el día 24 está prevista la visita de una delegación de prescriptores internacionales procedentes de 11 países distintos: Alemania, Holanda, Francia, Rumanía, Portugal, Serbia, Montenegro, Brasil, Perú, Colombia y Marruecos.

Los asistentes podrán disfrutar de cocina en vivo y degustaciones, así como de los diferentes talleres ofrecidos por la marca Salamanca en Bandeja y por los propios productores participantes. Asimismo, los niños también tienen actividades diseñadas específicamente para ellos, como son un ‘magosto’ a la portuguesa, con castañas asadas.

La entrada al recinto es gratuita, al igual que los autobuses que saldrán desde la Gran Vía, Plaza de San Julián, Avenida Portugal y Avenida Italia, para llegar hasta el recinto ferial.

Pueden encontrar más información en la página oficial de Ecoraya: www.feriaecoraya.com.

 

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Diputación y Junta de Castilla y León destinarán 400.000 euros a la mejora de los colegios rurales

16.11.18.- El presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, y el delegado territorial de la Junta de Castilla y León en Salamanca, Bienvenido Mena, han dado a conocer que ambas instituciones destinarán un total de 400.000 euros al mantenimiento de las escuelas rurales de la provincia, una cantidad que se ha incrementado en total 100.000 euros, con respecto a la edición anterior.

En concreto, detallaron que con la aportación que hacen los propios ayuntamientos beneficiarios (entre el 20 y el 30 por ciento de la obra), la inversión total ascenderá a los 502.863 euros en el periodo 2018 - 2019. De este modo se podrán cubrir todas las solicitudes presentadas por los ayuntamientos, que en esta ocasión ascienden a 81.

En cuanto al tipo de obras que se pueden acometer, gracias a estas ayudas, se encuentran trabajos de reparación, conservación y mejora de los edificios escolares, anexos e instalaciones deportivas vinculadas a los centros docentes. No entrarán en la subvención obras de nueva planta, sustitución o compra de material escolar y deportivo fungible.

Asimismo, el presidente de la Diputación de Salamanca apuntó que además de esta ayuda específica para acometer pequeñas obras de mejora en los colegios, la institución provincial destinará otros 104.301 euros a los ayuntamientos en cuyo término municipal hay un CRA, con el fin de ayudarles a sufragar los gastos de mantenimiento que tienen que afrontar.

Esta ayuda, continuó, llegará a un total de 46 centros en los que estudian actualmente 907 niños de la provincia.

Si bien la Diputación de Salamanca no tiene competencias en Educación, Javier Iglesias recordó que se trata de un tema fundamental y es necesario que se desarrolle en las mejores condiciones posibles.

 

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Finalizadas las obras de mejora de la carretera municipal de acceso al Hospital de Los Montalvos

08.11.18.- La Diputación de Salamanca ha finalizado las obras de mejora en la carretera municipal de acceso al Hospital de Los Montalvos, una actuación que contó con un presupuesto de contratación de 138.182 euros.

El presupuesto base de licitación ascendía a los 150.000 euros y se adjudicó con una baja del 8% a la empresa Ecoasfalt, dentro del Plan de Carreteras 2017 y con un plazo de ejecución de cuatro meses.

El presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, recordó que esta carretera de acceso al Hospital Los Montalvos es de titularidad municipal, pero era necesaria la intervención de la Diputación para poder llevar a cabo las obras con la calidad adecuada.

El estado de dicho acceso presentaba importantes deficiencias y era urgente realizar este tipo de actuación para mejorar la seguridad de los usuarios que acceden al hospital, de ahí la justificación de esta intervención.

En concreto, presentaba varios problemas, entre ellos el mal estado firme que era irregular, estaba envejecido y deteriorado; también contaba con un escaso ancho de plataforma, lo que dificultaba el paso de varios vehículos a la vez; y contaba con una curva peligrosa de más de 60 grados.

Así, los técnicos decidieron cambiar el firme completamente, con la ejecución de una nueva plataforma, se amplió la anchura hasta los 6,7 metros con arcenes incluidos y se modificó la curva peligrosa, con un trazado mucho más suave y seguro para los usuarios de la vía.

En el Plan 2017, dotado con 7,9 millones de euros más 1,1 millones de euros del Plan de Reserva, también se incluye el arreglo de la carretera municipal que comunica Vistahermosa con Matilla de los Caños, con un presupuesto de adjudicación de 1,6 millones de euros.

En este sentido, el presidente de la Diputación recordó que la prioridad de la institución provincial es mejorar la calidad de vida de las personas que viven en el mundo rural y las comunicaciones son esenciales para ello.

Gracias a este plan de carreteras de 2017, se arreglarán 78 kilómetros en un total de 16 tramos y en el Plan 2018, destacó que se destinarán 8 millones de euros, más 150.000 euros del Plan de Reserva, para mejorar 91 kilómetros de carreteras de titularidad provincial.

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Ayuntamiento y Diputación unen sus recursos gastronómicos para dar un nuevo impulso al sector

08.11.18.- El concejal de Turismo, Julio López Revuelta y el Diputado Delegado de Turismo y Patrimonio Artístico Documental en la Diputación de Salamanca, Javier García Hidalgo, han firmado hoy un protocolo con el que poner en valor la cocina y los productos de nuestro territorio, a través de las marcas turísticas, Salamanca Para Comérsela y Salamanca en Bandeja.

El principal objetivo es posicionar a la ciudad y provincia de Salamanca como destino de referencia entre los principales destinos reconocidos por la calidad de sus gastronomías y restauración, y que ello se traduzca en un impulso al sector tanto para la mejora de la calidad, diversificación de la oferta y competitividad económica, además de mejorar la valoración de la experiencia turística en el destino de ciudad.

La promoción conjunta en las ferias y congresos del sector gastronómico en 2019, entre las que destacan Madrid Fusión, el II Foro Internacional del Ibérico, el II Concurso Internacional de Cocina con Ibérico y la Gastroibérico Week 2019.

Además, realizará promoción de productos locales entre los establecimientos de hostelería, profesionales del sector, comercios y consumidores finales. Para ello se realizarán jornadas de sensibilización, cursos de formación, presentaciones de productos, showcooking, degustaciones, rutas turísticas, viajes de prensa, mercados de contratación, o asistencia a ferias, dirigidas a profesionales y público general.

La Diputación de Salamanca facilitará a su vez productos gastronómicos locales de los productores amparados bajo la marca Salamanca en Bandeja en las acciones promocionales que se realicen bajo la marca Salamanca Para Comérsela.

Por su parte el Ayuntamiento de Salamanca facilitará las presentaciones en la ciudad, en espacios públicos y municipales, de aquellos productos gastronómicos locales que soliciten esta acción y que se encuentren amparados bajo la marca Salamanca en Bandeja.

El Ayuntamiento de Salamanca y la Diputación de Salamanca promocionarán a los clubs de producto en las acciones programadas por la Sociedad de Turismo de Salamanca y Diputación de Salamanca: ferias, mercados de contratación, viajes de familiarización, viajes de prensa, o jornadas comerciales.

Bajo el sello Salamanca en Bandeja, la Diputación de Salamanca impulsa, desde octubre de 2017 un club de productos calidad vinculados a la provincia: los ibéricos, la ternera, el hornazo de Salamanca, el farinato de Ciudad Rodrigo, la lenteja de la Armuña, el queso de Las Arribes, la cereza de la Sierra o el garbanzo Pedrosillano, vinos, licores, aceites y dulces, entre otros.

La marca nació con el objetivo de conseguir que los productos de calidad de nuestro territorio salieran de nuestras fronteras y sean reconocidos y apreciados más allá de las mismas. En definitiva, poner a disposición de los productores un paraguas comercial que les facilite el posicionamiento de sus productos en nuevos mercados.

Aglutinar la riqueza gastronómica de la provincia como señal de identidad geográfica y distintivo de calidad o promocionar sus productos en ferias agroalimentarias a nivel nacional fue otra de las premisas para la creación de Salamanca en Bandeja, que tienen en cuenta cómo los productos agroalimentarios, que cuentan con materias primas emblemáticas, unidas al componente cultural, son un elemento diferenciador de la provincia y la posiciona gastronómicamente a nivel nacional e internacional.

Un total de 33 empresas forman en la actualidad parte de esta marca: Bodegas Julián Madruga, Aceite de Oliva Virgen Extra Solear (Jesús Ángel Blanco Fonseca), María Leticia Martín Palos. Restaurante Estoril, Pan de Ángel S.L., Corralejos. Granja. Quesería, Bodegas Ribera de Pelazas, Hergaer, morcillas y farinatos S.L., Viñas de Cámbrico S.L., Santomez,  La Espiga de Castilla 1894, Patatas Fátima, Confiterías Santa Lucía, Manuel Hipólito Revesado Rubio, Cerveza Bizarra, Bernabé Campal, Rovalsa Industrias Alimentarias Valdelicias, quesos García Filloy, Apicasfer, Felipe Hernández Vacas, Quesería Artesanal Cynara, Licores García de la Iglesia-Licores el Majuelar, Legumer Precocinados, Cooperativa Reina Kilama, Consejo Regulador Carne de Morucha Carne de Salamanca, Asociación de Viticultores Sierra de Salamanca, Asociación Prolegumbres, Asociación Vacuno de Calidad de Salamanca Marca de Garantía Ternera Charra, Asociación Gastronómica Productos Charros Hornazo de Salamanca, Asociación Marca de Garantía de Ibéricos de Salamanca, Asociación Profesional de Industrias Lácteas Arribes de Salamanca, Consejo Reguladora Denominación de Origen Arribes, Indicación Geográfica Protegida Lenteja de La Armuña y Asset Qualitas 5. 

Salamanca Para Comérsela nació en 2010 con la responsabilidad de apostar por la economía y el empleo, promocionando el destino a través de sus restaurantes y sus productos gastronómicos. La presencia en las siete últimas ediciones de Madrid Fusión, el mayor escaparate gastronómico, son claro ejemplo del esfuerzo en la promoción y difusión del destino en este sector. 41 restaurantes forman parte en la actualidad de esta marca: La Aldaba, El Alquimista, Azogue Viejo, La Barra el Mesón de Gonzalo, Beeca Da2, Bordadores 12, Casa Paca, La Cocina de Toño, Corte & Cata, Clavel 8,Diabluras Gastrobar, Don Fadrique, Don Mauro, Doze , En La Parra, La Fonda del Arcediano de Medina, La Hoja 21, Izurpi, Jamón Jamón, Lilicook Gastrobar, Lío, restaurante Lis, El Mesón de Gonzalo, Montero, Casa de comidas, Oroviejo, El Pecado, La Posada, Pucela, Río de la Plata, Rivas, De La Santa, La Sastrería del Mercado, Singular Restaurante, LasTapas de Gonzalo, Tapas 3.0, La Tentazión, Valencia, La Vermutería del Lilicook, Vida & Comida, Vida & Comida Xperience y Víctor Gutiérrez.

Todos ellos tienen Gastronomía y restauración del más alto nivel, de la mano de un buen  puñado de cocineros salmantinos, que  ha apostado fuerte por sacarle el máximo partido a estas materias primas tradicionales, de altísimo nivel, de la mano de la innovación y la originalidad, con un único objetivo: disfrutar como nunca del placer de la comida y sorprender a cada paso, con cada receta.

 

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Exposición educativa "El mapa de la intolerancia"

Exposición que va mostrándonos las distintas manifestaciones de Intolerancia y aclarando a través de distintos textos temas como: racismo, xenofobia, antisemitismo, sexismo, homofobia, islamofobia, discapacidad, refugio y asilo...

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Diputación y Usal presentan los proyectos de la III Convocatoria de Investigación sobre el sector primario 'VIII Centenario'

05.11.18.- Transformación ecológica de dehesas, biofertilizantes y mejora de cultivos o la calidad de los productos apícolas e ibéricos y su comercio son algunos de los estudios que se desarrollarán en la convocatoria de 2018 

El programa da un salto de calidad e incluye una evaluación externa de los proyectos y la aportación económica real de las empresas colaboradoras, además del incremento económico de la cuantía auspiciada por Diputación.

El presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, y el rector de la Universidad de Salamanca, Ricardo Rivero, presentaron en la mañana de hoy en el Rectorado los cinco proyectos concedidos en la III Convocatoria de Proyectos de Investigación orientados a ofrecer soluciones tecnológicas al sector primario “VIII Centenario”. Convocada por la Universidad de Salamanca, con el patrocinio y colaboración de la Diputación de Salamanca, la convocatoria de 2018 da continuidad al apoyo de la Diputación de Salamanca, junto con la Universidad de Salamanca, por la investigación aplicada al sector agropecuario que ya se puso de manifiesto con las convocatorias anteriores.

En el programa anual se ha pretendido dar un salto de calidad frente a las anteriores ediciones, no sólo por la cantidad económica aportada por la Diputación de Salamanca, sino por la inclusión de una evaluación externa de los proyectos, la aportación económica real de las empresas y por la concentración de recursos económicos en pocos proyectos.

Concretamente, para esta convocatoria la entidad provincial ha aportado la cantidad de 500.000 € que financiarán la ejecución de cinco proyectos durante los dos próximos años. A esta cantidad hay que añadir otros 135.000 € que aportarán directamente las empresas que colaboran en los proyectos.

A esta convocatoria se presentaron 18 proyectos, de los cuales 17 fueron en la modalidad individual y 1 en la modalidad de proyecto coordinado con el IRNASA (CSIC). Todos han sido evaluados científicamente por una entidad externa, la Agencia para la Calidad del Sistema Universitario de Castilla y León (ACSUCyL), mediante el sistema de revisión por pares, con el fin de garantizar la calidad del proceso y la independencia en el proceso selectivo.

Junto con el criterio científico, también se ha valorado de manera importarte, según las bases de la convocatoria, el compromiso real de las empresas colaboradoras con el desarrollo del proyecto, medido a través de su aportación monetaria al desarrollo del mismo.  Además, se ha contado con la valoración de asociaciones profesionales del sector, que han formado parte de la Comisión de Selección de los proyectos.

Los proyectos seleccionados, presentados hoy en un encuentro con los medios en el que asistieron, además, la vicerrectora de Investigación y Transferencia de la USAL, Susana Pérez, la delegada regional del CSIC y directora del IRNASA, Mar Siles, junto con los directores de los trabajos concedidos, abordarán temas relevantes para la provincia de Salamanca como la mejora de cultivos a través de biofertilizantes, la calidad de los productos apícolas y su comercialización, la calidad de los productos del cerdo ibérico y la transformación ecológica de la dehesa.

 

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Agenda actividades
del 06/03/2018
hasta el 23/11/2018
Muévete por tu salud
No definido
Ledesma
del 20/11/2018
Chano Domínguez
Música / Danza
Salamanca
del 12/09/2018
hasta el 31/01/2019
Depende de tí
Depende de tí
Gajates
del 12/09/2018
hasta el 18/12/2018
Depende de tí
Depende de tí
Galisancho
del 20/11/2018
hasta el 20/11/2018
Hoy nos ha visitado el Colegio Santa Teresa de Jesús
Visitas
Salamanca
Agenda corporativa
21
Nov
2018
Presentación del libro 'La seducción de las palabras'
Salamanca (Salamanca)
Lugar: Sala de las Comarcas. Diputación de Salamanca
Hora: 11:30 h.
20
Nov
2018
Entrega de las Ayudas a la Investigación Oncológica de la AECC
Salamanca (Salamanca)
Lugar: Casino de Salamanca
Hora: 12:00 h.
19
Nov
2018
Presentación de la VIII Feria Ecoraya
Salamanca (Salamanca)
Lugar: Sala de las Comarcas. Diputación de Salamanca
Hora: 12.00 h.
18
Nov
2018
Celebración de la I Jornada Escolar de Campo a Través
Salamanca (Salamanca)
Lugar: La Aldehuela (Junto pasarela Isla del Soto)
Hora: 11:00 h.
17
Nov
2018
Celebración del II Día de la Montanera
Ledesma (Salamanca)
Lugar: Finca 'Gusende Moscosa'. Campo de Ledesma (Ctra. de Ledesma a Trabanca)
Hora: 10:30 h.
16
Nov
2018
Cena Solidaria de la Asociación de Familiares de Enfermos de Alzheimer de Salamanca
Salamanca (Salamanca)
Lugar: Hotel Abba Fonseca
Hora: 21:00 h.
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